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[判断题]

混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。你认为这一说法（）

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第1题

混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法（）
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第2题

混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。()
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第3题

混酥制品的成熟多采用烘烤成熟的方法。此题为判断题(对，错)。
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第4题

混酥制品多采用油炸成熟的方法（）
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第5题

清酥制品的成熟大多采用（)的方法。

A.烘烤

B.油炸

C.汽蒸

D.蒸烤结合

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第6题

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间烘烤才能很好成熟
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第7题

（)对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。
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第8题

17、对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间烘烤才能很好成熟
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第9题

烘烤时间的长短，也是决定混酥制品是否成熟的重要因素（）
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第10题

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。（)

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间的烘烤才能很好成熟。()

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第11题

对于体积较大、较厚的混酥类制品需要低温、长时间烘烤才能很好成熟。
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