关于蔗糖溶液的下列说法错误的是 ()(均相对于纯水性质) A 凝固点降低 B 沸点降低 C 蒸气压下
关于蔗糖溶液的下列说法错误的是 ()(均相对于纯水性质)
A 凝固点降低
B 沸点降低
C 蒸气压下降
D 产生渗透压
关于蔗糖溶液的下列说法错误的是 ()(均相对于纯水性质)
A 凝固点降低
B 沸点降低
C 蒸气压下降
D 产生渗透压
第1题
A.糖的甜度低于蔗糖
B.葡萄糖在一定条件下分解,会生成水
C.医疗上可用一定浓度的葡萄糖溶液给病人输液,以补充能量
D.葡萄糖氧化产生的二氧化碳若不能及时排出人体,会导致血液pH值增高
第3题
A.可作矫味剂、助悬剂
B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制
C.糖浆剂为高分子溶液
D.糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆
第5题
关于糖浆剂的说法错误的是
A.可作矫味剂、助悬剂
B.易被真菌和其他微生物污染
C.糖浆剂为高分子溶液
D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆
第6题
关于糖浆剂的说法错误的是
A.可作矫味剂、助悬剂
B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制
C.糖浆剂为高分子溶液
D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液
E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆
第7题
A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量,合乎标准
B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量
C. 在营养成分表中标示蔗糖为0
D.以上说法均不对
第8题
A.只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。
B.均至少含有1个葡萄糖结构单元。
C.麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。
D.麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。
第9题
A.0.1 mol·L-1 NaCl渗透压大于 0.1 mol·L-1KCl
B.0.1 mol·L-1 NaCl渗透压等于 0.1 mol·L-1葡萄糖
C.0.1 mol·L-1蔗糖渗透压等于 0.1 mol·L-1葡萄糖
D.10g·L-1蔗糖渗透压等于 10g·L-1葡萄糖
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