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[主观题]

关于蔗糖溶液的下列说法错误的是 ()(均相对于纯水性质) A 凝固点降低 B 沸点降低 C 蒸气压下

关于蔗糖溶液的下列说法错误的是 ()(均相对于纯水性质)

A 凝固点降低

B 沸点降低

C 蒸气压下降

D 产生渗透压

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第1题

关于葡萄糖,下列说法错误的是()

A.糖的甜度低于蔗糖

B.葡萄糖在一定条件下分解,会生成水

C.医疗上可用一定浓度的葡萄糖溶液给病人输液,以补充能量

D.葡萄糖氧化产生的二氧化碳若不能及时排出人体,会导致血液pH值增高

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第2题

关于一杯蔗糖水,下列说法正确的是()

A.蔗糖是溶质,水是溶液

B.蔗糖是溶剂,水是溶液

C.水是溶质,蔗糖水是溶液

D.水是溶剂,蔗糖水是溶液

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第3题

关于糖浆剂的说法错误的是()

A.可作矫味剂、助悬剂

B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制

C.糖浆剂为高分子溶液

D.糖浆剂指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

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第4题

关于溶液与溶解,下列说法不正确的是()

A.酒精与水能够以任意比例互溶

B.汽油溶解食用油属于物理变化

C.酸碱中和后的溶液不一定呈中性

D.加入蔗糖可以增加溶液的导电性

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第5题

关于糖浆剂的说法错误的是 A.可作矫味剂、助悬剂B.易被真菌和其他微生物污染C.糖浆剂为高分子溶液

关于糖浆剂的说法错误的是

A.可作矫味剂、助悬剂

B.易被真菌和其他微生物污染

C.糖浆剂为高分子溶液

D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

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第6题

关于糖浆剂的说法错误的是A.可作矫味剂、助悬剂B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制C.糖

关于糖浆剂的说法错误的是

A.可作矫味剂、助悬剂

B.蔗糖浓度高时渗透压大,微生物的繁殖受到抑制

C.糖浆剂为高分子溶液

D.糖浆剂系指含药物或芳香物质的浓蔗糖水溶液

E.单纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆

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第7题

关于“无蔗糖”食品的标示,下列说法正确的是()。

A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量,合乎标准

B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量

C. 在营养成分表中标示蔗糖为0

D.以上说法均不对

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第8题

下面关于二糖:蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖的说法错误的是()。

A.只有蔗糖和乳糖是非还原性糖。

B.均至少含有1个葡萄糖结构单元。

C.麦芽糖和乳糖均为由1,4-糖苷键连接的寡糖。

D.麦芽糖和纤维二糖的组成单糖全部为葡萄糖。

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第9题

关于溶液的渗透压,下列说法正确的是

A.0.1 mol·L-1 NaCl渗透压大于 0.1 mol·L-1KCl

B.0.1 mol·L-1 NaCl渗透压等于 0.1 mol·L-1葡萄糖

C.0.1 mol·L-1蔗糖渗透压等于 0.1 mol·L-1葡萄糖

D.10g·L-1蔗糖渗透压等于 10g·L-1葡萄糖

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第10题

下列关于亚硝酸的说法,错误的是()。

A.是一元弱酸

B.很不稳定,仅存在于冷的稀溶液中,室温易歧化分解

C.亚硝酸盐均有毒,易转化为致癌的亚硝胺

D.具有氧化性,没有还原性

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