题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

咖喱作为一种特殊的香辛调料最初产于______。

A.意大利

B.墨西哥

C.印度

D.阿拉伯

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第1题

目前世界食用香料中消费量最大，最受欢迎的一种香辛调料是（)。

A.花椒

B.胡椒

C.咖喱

D.辣椒

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第2题

咖喱粉是用（）制作而成的

A．咖喱种子

B．咖喱的果实

C．咖喱的根、茎、叶

D．多种香辛调料

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第3题

咖喱粉是由10种香辛调料制成的一种辛辣微甜，呈黄色或黄褐色的粉状调味料（）

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第4题

咖喱油菜花制作的主料有净菜花；调料有咖喱粉、生菜油、葱头、姜末、大蒜末、香叶、干辣椒。（）

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第5题

咖喱是一种芳香植物的复合调料。（）

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第6题

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能够保护细胞的dna免受辐射破坏，尤其是伽马射线。（)

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第7题

咖喱是一种由多种芳香植物加工而成的复合调料。（)

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第8题

（)咖喱粉中含有30多种香辛调料。

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第9题

咖喱是大家很爱吃的食物，下列说法正确的是？（)

A.咖喱一般会混有辣椒

B.咖喱咖喱这首歌是电视剧《欢乐颂1》的插曲

C.咖喱是一种植物，原产于印度

D.咖喱主要分为青咖喱与红咖喱

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第10题

粤菜蒸制海鲜时常用的香辛调料是蒜泥。（)

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