使用抱汁芡进行增稠处理的菜肴是______。

A.白扒鱼肚

B.红松羊肉

C.葱烧海参

D.松鼠鳜鱼

E.七彩牛柳丝

F.干烧鲜鱼

A.烩葛仙米

B.焦熘肉片

C.葱烧海参

D.糖熘卷果

E.酱爆鸡丁

F.黑椒爆牛柳

A.芫爆

B.水爆

C.汤爆

D.酱爆

E.红焖

F.烩制

A.勾抱汁芡

B.勾米汤芡

C.勾流汁芡

D.不勾芡

A.汆制的汤汁呈红色

B.原料新鲜，形态细小

C.以沸水沸汤为媒介

D.菜肴的汤汁需要增稠

E.盛装之后进行调味

F.选用蔬菜原料

A.挂糊

B.勾芡

C.上浆

D.调味