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[判断题]

猪里脊肉位于腰椎处,呈长条形,色红,肌肉纤维长,脂肪少,质地嫩。 ()

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第1题

猪里脊肉位于(),呈长条形。

A.脊柱下

B.胸骨上

C.腰椎处

D.尾椎处

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第2题

外脊又称()、通脊肉、担杖肉等。外脊肉位于脊骨外,呈长条形,外有一层筋,肉质细嫩又较大

A.条脊肉

B.元宝肉

C.黄瓜条

D.里脊肉

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第3题

某猪体温升高至41℃左右,呈稽留热,尿色赤黄,皮肤初呈红色,后期呈苍白色,眼睑黄染,口腔呈淡黄色,死
后剖检发现血液稀薄,体液及肌肉呈黄色或淡黄色该猪病可初步诊断为()A、链球菌病

B、猪副伤寒

C、弓形虫病

D、附红细胞体病

E、猪瘟

引起尿色赤黄,眼睑黄染,体液及肌肉呈黄色或淡黄色的原因是()A、喂食过含黄色素的饲料

B、肝功能障碍

C、胆道阻塞

D、红细胞大量溶血

E、胃肠功能障碍,消化不良

该猪最终出现败血症,引起的原因是()A、菌血症

B、病毒血症

C、毒血症

D、脓毒血症

E、虫血症

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第4题

(题干)某猪体温升高至41°C左右,呈稽留热,尿色赤黄,皮肤初呈红色,后期呈苍白色,眼睑黄染,口腔呈淡

(题干)某猪体温升高至41°C左右,呈稽留热,尿色赤黄,皮肤初呈红色,后期呈苍白色,眼睑黄染,口腔呈淡黄色,死后剖检发现血液稀薄,体液及肌肉呈黄色或淡黄色该猪病可初步诊断为A.链球菌病

B.猪副伤寒

C.弓形虫病

D.附红细胞体病

E.猪瘟

引起尿色赤黄,眼睑黄染,体液及肌肉呈黄色或淡黄色的原因是A.喂食过含黄色素的饲料

B.肝功能障碍

C.胆道阻塞

D.红细胞大量溶血

E.胃肠功能障碍,消化不良

该猪最终出现败血症,引起的原因是A.菌血症

B.病毒血症

C.毒血症

D.脓毒血症

E.虫血症

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第5题

朱砂呈不规则板片状、斜方形或长条形,大小厚薄不一,边缘不整齐,色红鲜艳,光亮如镜,质较松脆,习称A

朱砂呈不规则板片状、斜方形或长条形,大小厚薄不一,边缘不整齐,色红鲜艳,光亮如镜,质较松脆,习称

A、珠宝砂

B、镜面砂

C、豆瓣砂

D、绿壳砂

E、阳春砂

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第6题

()又称“西冷”,位于牛脊背两侧的肌肉,呈长条形外有一层筋,肉质细嫩又较大,所以是使用价值较高的一块肉。
()又称“西冷”,位于牛脊背两侧的肌肉,呈长条形外有一层筋,肉质细嫩又较大,所以是使用价值较高的一块肉。

A、米龙

B、元宝肉

C、胸脯

D、外脊

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第7题

药材朱砂中"朱宝砂"的性状特征是A.呈块片状、颗粒状或粉末状,鲜红或暗红色,有光泽,体重,质脆B.呈

药材朱砂中"朱宝砂"的性状特征是

A.呈块片状、颗粒状或粉末状,鲜红或暗红色,有光泽,体重,质脆

B.呈块片状、颗粒状或粉末状,色红而鲜艳,体轻,质较脆

C.呈板片状、斜方形或长条形,色红而鲜艳,光亮如镜面微透明,质较脆

D.呈板片状、斜方形或长条形,色暗红或呈灰褐色,质坚脆

E.呈粒状、方圆形或多角形,色暗红或呈灰褐色,质坚,不易碎

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第8题

下列哪一项是朱宝砂的性状特征

A.呈不规则板片状,斜方形或长条形,大小厚薄不一,边缘不齐,色红而鲜艳,光亮如镜面,微透明,质较松脆

B.方圆形或多角形,颜色发暗或呈灰褐色,质重而坚

C.呈细小颗粒或粉末状,色红明亮,有闪烁的光泽,触之不染手

D.呈不规则块状,大小不一,色深红,表面有橙红色粉末,触之染手

E.呈方形,表面棕红色,有金属光泽,质重而坚

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第9题

()猪的肌肉一般呈淡红色,脂肪色或粉红
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