冰箱采用的制冷方法属于相变制冷。（)

中国古代采取冰制冷的方法属于相变制冷。()

A.相变制冷

B. 气体绝热膨胀制冷

C. 温差电制冷

D. 吸收式制冷

空调中采用的制冷方法不属于

A、相变制冷

B、蒸汽压缩式制冷

C、温差电制冷

A.相变制冷

B.蒸发制冷

C.冷凝制冷

D.溶剂制冷

A.蒸气压缩式制冷

B.蒸气吸收式制冷

C.蒸气喷射式制冷

D.吸附式制冷

A.食品冷冻后，应尽量保持新鲜，减少污染

B.用水或冰制冷时，要保证水和人造冰的卫生质量相当于纯净水的水平

C.采用天然冰时，更应注意冰箱及其周围的污染情况

D.防止冷藏食品的干缩

A.冷冻室

B.变温室

C.冷藏室

D.冷冻与变温同时制冷

A.5分钟冰啤酒，10分钟冻鲜肉

B.5分钟速冷1度

C.2分钟冰啤酒，5分钟冻鲜肉

D.10分钟速冷锁鲜

A.涡流制冷

B.蒸发相变制冷

C.电热制冷

D.气体膨胀制冷