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[判断题]

合成色素的染着性都是一样的。（)

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第1题

合成色素的染着性都是一样的（）

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第2题

合成色素的染着色都是一样的（)

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第3题

合成色素的染着色都是一样的。你认为这一说法（）

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第4题

合成色素的染着色都是一样的。你认为这一说法：（）

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第5题

合成色素的染着色都是一样的。()

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第6题

食用合成色素一般具有溶解性大、染着性好、稳定性高的特点。（）

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第7题

衡量食用合成色素的主要指标是（）。

A.溶解性

B.染着性

C.还原性

D.稳定性

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第8题

（)是衡量色素品质的重要指标。

A.坚牢度

B.染着性

C.溶解性

D.耐酸性

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第9题

食用天然色素的缺点是（)。

A.不安全

B.对人体有害

C.染着性差

D.色调艳丽

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第10题

对蛋白质染着性好，一旦染着后经水洗也不褪色的食用色素是（)。

A.β-胡萝卜素

B.红曲米

C.叶绿素铜钠

D.焦糖

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