第1题
第2题
第3题
A.酸味
B.涩味
C.苦味
D.异味
第4题
A.老酵
B.嫩酵
C.接种发酵
D.干酵母
第5题
A.纯酵母
B.面肥发酵
C.化学
D.物理
第6题
A.大酵面
B.嫩酵面
C.碰酵面
D.呛酵面
第7题
第8题
第9题
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