题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

筵席是指由一整套按（)，目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。

A、档次

B、规模

C、规格

D、价格

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第1题

筵席是由一整套按规格、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及()组成的正规餐饮形式。

A．迎宾礼仪

B．进餐礼仪

C．公关礼仪

D．民俗礼仪

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第2题

筵席是由一整套按规格、目的要求、（)和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。

A.饮食习惯

B.风俗习惯

C.饮食习俗

D.地方习惯

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第3题

筵席是指由一套按（)、目的要求、风俗习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式。

A、档次

B、规模

C、规格

D、价格

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第4题

宴席是指由一整套()、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式

A．档次

B．规模

C．规格

D．价格

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第5题

筵席具有（)的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。A.规格化B.形式雅典C.规模

筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。

A.规格化

B.形式雅典

C.规模较大

D.气氛隆重

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