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[主观题]

屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是①、让动物失去(),减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较

屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是①、让动物失去(),减少痛苦。②、避免动物在被宰杀时挣扎而消耗较多的(),以保证肉质。

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第1题

屠宰家畜时,对家畜致昏的目的是什么?

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第2题

使家畜在屠宰前的短时间内处于昏迷状态称为致昏,其方法有【】

A.电击晕

B.二氧化碳麻醉法

C.机械击晕

D.绳索缢勒动物颈部窒息致昏

E.乙醚麻醉致昏

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第3题

下列不属于致昏的目的的是()。

A.让屠畜失去知觉,减少痛苦,有利于放血操作

B.避免在兔畜过程中挣扎而消耗体内肌糖元

C.能够使屠畜增加放血时间

D.保证了操作人员的人生安全

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第4题

二氧化碳致昏法是目前在大动物宰杀时最为先进的一种方法,采用这种方法动物无紧张感,可以减少
体内的(),有利于肉品质量。

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第5题

在屠宰大家畜时,要使家畜短时间处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是()

A.CO2浓度65%~85%,时间15~45S

B.CO2浓度100%,时间15~45S。

C.CO2浓度21%,时间2~3S。

D.O2浓度21%,时间2~3S。

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第6题

在屠宰大家畜时,要使家畜短时间处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是【】

A.CO2浓度65%~85%,时间15~45S

B.CO2浓度100%,时间15~45S。

C.CO2浓度21%,时间2~3S。

D.O2浓度21%,时间2~3S。

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