什么是乳？为什么说牛乳是一种复杂的胶体分散体系？

下列对乳的分散体系描述正确的是()。

A它是一个多级分散体系

B它具有胶体性质

C它是一个复杂的分散体系

D它是各个物质的混合物

E它是一种不稳定的分散体系

A．胶体悬浮液

B．真溶液

C．复合胶体

D．乳浊液

下列关于微粒分散体系的叙述错误的是

A、纳米粒和微乳等属于胶体分散体系

B、混悬剂、普通乳剂、微球和微囊等属于粗分散体系

C、微粒分散体系在药剂中被发展成为微粒给药系统

D、粗分散体系与胶体分散体系的粒径范围有严格的界限

E、可以利用微粒分散体系达到缓释、靶向、改善药物稳定性等目的

牛乳的分散体系包括真溶液、乳浊液、()、()等。