酸奶菌种常用（).A乳酸链杆菌和保加利亚乳杆B嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌C嗜热链球菌和保加利

A.乳酸链杆菌和保加利亚乳杆菌

B.嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌 

C.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

D.脆皮酵母和假丝酵母

A.乳酸链杆菌和保加利亚乳杆菌

B.嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌 

C.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

D.脆皮酵母和假丝酵母

A.乳酸链球菌和保加利亚乳杆菌

B.嗜热乳杆菌和保加利亚乳杆菌

C.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

D.脆皮酵母和假丝酵母

A.嗜酸乳杆菌和金黄色葡萄球菌

B.大肠杆菌和保加利亚乳杆菌

C.嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌

D.脆皮酵母和假丝酵母

此题为判断题(对，错)。

A.酸奶中的益生菌含量较低

B.酸奶发酵剂常用的菌种是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，这两类菌株不是肠道内的常驻菌群

C.不耐胃酸和胆汁，酸奶中的益生菌很容易被杀灭不能活着进入肠道

D.酸奶营养丰富

A、嗜热链球菌和乳酸乳(链)球菌

B、乳酸乳(链)球菌和保加利亚乳杆菌

C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌

D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌

A.保加利亚乳杆菌

B.嗜热链球菌

C.大肠杆菌

D.枯草芽孢杆菌