题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
冷链的无缝连接是指冷藏食品绝对的冷链运输。（)
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冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接。()
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第3题
以下关于收货的说法不正确的是（）
A.收货时运输车辆脏污较重，应拒绝收货
B.豆制品需要冷链车运输配送
C.运输冷冻品的冷链车内部温度为0℃时可以收货
D.收货时冷藏食品表面温度与原标签标识的温度要求不得超过+3℃
第5题
贮存、运输、陈列和销售有特殊温度控制要求的食品和食用农产品，应当保持冷链或者热链全程受控，以保证食品和食用农产品安全所需的温度特殊要求。以下哪些商品是不需要报损的（）
A.冷藏商品脱离冷链的时间不超过 20 分钟
B.冷冻商品脱离冷链的时间不超过 30 分钟
C.冷冻商品脱离冷链的时间不超过60分钟
D.热熟食商品脱离热链的时间不超过 4 小时
第9题
冷链食品运输过程中哪些场所监测对象（）
A.机场、火车站、货运集散中心
B.机场货站、火车站货场、物流仓储园区、大型停车场及转运站
C.大型农贸市场、农产品批发市场（海鲜市场）、存放售卖冷冻冷藏海鲜水产品和肉（禽）类食品的摊位及冷库等
D.以上都对
