十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是

A、硫化物

B、皂苷

C、植酸

D、芥子油苷

E、植物固醇

A.草酸

B.芥子甙

C.丁二酮

D.丁香酚

下列有关膳食成分与肿瘤关系的表述，错误的是

A、动物性脂肪和饱和脂肪可能使结肠癌和乳腺癌的危险性增加

B、维生素E可降低肺癌和宫颈癌的危险性

C、纤维含量高的膳食有增加结肠癌和胰腺癌发病的作用

D、食物中补充适量的硒可能降低肺癌和原发性肝癌的发病率

E、十字花科蔬菜能使结、直肠癌和甲状腺癌的发病率下降

下列有关膳食成分与肿瘤关系的表述错误的是

A、动物性脂肪和饱和脂肪可能使结肠癌和乳腺癌的危险性增加

B、维生素E可降低肺癌和宫颈癌的危险性

C、纤维含量高的膳食有增加结肠癌和胰腺癌发病的作用

D、食物中补充适量的硒可能降低肺癌和原发性肝癌的发病率

E、十字花科蔬菜能使结肠-直肠癌和甲状腺癌的发病率下降

此题为判断题(对，错)。

A.苋菜

B.鱼腥草

C.洋葱

D.以上均是

A.异硫氰酸盐

B.白藜芦醇

C.槲皮素

D.番茄红素

E.β-胡萝卜素

A.菜蛾

B.甘蓝夜蛾

C.菜叶蜂

D.黄条跳甲

E.萝卜蝇