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[主观题]

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放 。()A 、高于60℃B、低于

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在的条件下存放 。()

A 、高于60℃

B、低于0℃

C 、高于60℃或低于10℃

D、高于70℃或低于0℃

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第1题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。()

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。()

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第2题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放()
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第3题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为 A、 60℃以上或10℃以下 B、

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为

A、 60℃以上或10℃以下

B、 60℃以上或18℃以下

C、 60℃以下、10℃以上

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第4题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为 A、 60℃以上或10℃以下 C、

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,其存放条件为

A、 60℃以上或10℃以下

C、 60℃以下、10℃以上

B、 60℃以上或18℃

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第5题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于()或低于10℃的条件下存放。

A.50℃

B.60℃

C.70℃

D.80℃

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第6题

17在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于60℃或低于8℃的条件下存放()
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第7题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品,应当在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。()
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第8题

在烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的高危易腐食品,应在高于60°C或低于8°C的条件下存放。()
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第9题

在职工食堂烹饪后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于()或低于()的条件下存放。

A.60℃、5℃

B.60℃、10℃

C.70℃、5℃

D.70℃、10℃

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