题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
根据产品食品安全追溯管理要求,工厂须建立食品安全追溯管理制度,实现()、逆向追踪的双向可逆可溯。
A.正向追踪
B.反向追踪
C.顺向追踪
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A.正向追踪
B.反向追踪
C.顺向追踪
第7题
A.原料的采购日期
B.购买产品的顾客身份信息
C.原料的厂家、产地
D.生产食品所使用原料的用量
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