乳糖溶液经浓缩至浓度为80 kg/100kgH2O后进入结晶罐,结晶罐内可装1000kg浓缩液,料液经冷却
乳糖溶液经浓缩至浓度为80 kg/100kgH2O后进入结晶罐,结晶罐内可装1000kg浓缩液,料液经冷却后温度从57.2℃降至10℃,一个结晶乳糖分子带有一个结晶水,相对分子质量为360.3,溶液的均比热容为3.48kJ/(kg·K),溶解热为10.5kJ/mol, 假定热损失为12500kJ。试计算: (1) 结晶度(无水的及水合的); (2)冷却过程除去的热量。(10℃下乳糖的溶解度为15kg/100kgH2O)