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[多选题]

下列产品加工过程中能用到蒸发操作的有()。

A.甜炼乳

B.乳糖

C.浓缩酸奶

D.淡炼乳

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第1题

淀粉糖浆加工过程中要用到的酶有α-淀粉酶、、葡萄糖异构酶
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第2题

淀粉糖浆加工过程中要用到的酶有α-淀粉酶、()、葡萄糖异构酶。
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第3题

对电加工操作人员培训指导的目的是:通过操作指导进行技术传授,使被指导者把学到的专业理论知识运用到电火花加工操作过程中去,以便达到全面掌握规定范围的知识和技能,能按图样的技术要求完成相应等级的典型零件的加工,符合鉴定标准的各项要求。()
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第4题

HACCP食品卫生安全检查工作应该从下列哪项开始?()

A.从购买食品原材料开始时

B.在接收了第一批餐饮产品后

C.在食品加工的过程中

D.在食品加工开始操作时

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第5题

生产过程中可能接触到生产性毒物的环节有()

A.原料的开采与提炼

B.材料的搬运与储藏

C.材料的加工与准备

D.产品处理与包装

E.辅助操作

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第6题

面对一种不知名的矿物,下列操作错误的是()

A.观察矿物有什么特征?对照资料识别

B.观察矿物有什么特征的过程中,可以用到显微镜

C.把整块矿物放到火中烤,看看有什么变化

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第7题

工业单宁酸生产加工工艺过程中主要的生产工段有

A.备料工段

B.浸提工段

C.蒸发工段

D.干燥工段

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第8题

下列产品那个没有运用到淀粉的老化性质

A.粉丝的生产

B.油炸方便面加工

C.速煮米饭加工

D.肉糜制品

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第9题

随着材料科学的快速发展,各种新型材料已用到不同零部件的加工制造过程中,试说明聚乙烯材料在化工装备中的应用有哪些?
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第10题

某厂生产三种产品1, II,m。每种产品要经过A,B两道工序加工。设该厂有两种规格的设备能完成A工序,
它们以A,A2表示;有三种规格的设备能完成B工序,以B,B2表示。产品I可在A, B任何一种规格设备上加工。产品I可在任何规格的A设备上加工,但完成B工序时,只能在B,设备上加工;产品m只能在A2与B2设备上加工。已知在各种机床设备的单件工时、原材料费、产品销售价格、各种.设备有效台时以及满负荷操作时机床设备的费用如表1.1所列,求安排最优的生产计划,使该厂利润最大。

某厂生产三种产品1, II,m。每种产品要经过A,B两道工序加工。设该厂有两种规格的设备能完成A工序

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