食堂应当选择在通风、干燥、清洁、平整的位置，防止雨水、污水流入，应当保持环境卫生，距离厕所、垃圾站（场）、有毒有害场所等污染源不宜小于（）m。

A.食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外

B.食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施

C.食堂应设置独立的制作间、储藏间

D.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品

A.食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外

B.食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m

C.食堂应设置独立的制作间、储藏间

D.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

A.食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m（30）以外

B.食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m

C.食堂应设置独立的制作间、储藏间

D.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

A.食堂应当选择在通风、干燥、清洁的位置，离厕所、垃圾站等场所等污染源25m以外

B.食堂制作间灶台及其周边应贴瓷砖，瓷砖的高度不宜小于1.5m

C.食堂应设置独立的制作间、储藏间

D.食堂的燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其它物品

A.30

B.40

C.45

D.50

A.场地平整

B.干净清洁

C.通风良好

D.采光良好

食堂所用燃气罐应单独设置存放间，存放间应()并严禁存放其他物品

A.场地平整

B.干净清洁

C.通风良好

D.采光良好

A.场地平整

B.干净清洁

C.通风良好

D.采光良好

此题为判断题(对，错)。

A.材料库房保持干燥、清洁，通风良好

B.材料堆场应场地平整，一定要做硬化处理

C.易燃易爆及有毒有害物品单独存放，专人管理。

D.配备消防器材