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[主观题]

随着烟叶成熟度提高,香气量().吃味变醇和。

随着烟叶成熟度提高,香气量().吃味变醇和。

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第1题

关于成熟度与烟叶内在质量的关系,下列说法正确的是()。

A.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加,吃味变醇和

B.随着成熟度的增加烟叶刺激性小,劲头加强,燃烧性增加

C.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又下降

D.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又上升

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第2题

田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质提高,香气量增加,吃
味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加、到()时评吸指标均达到最高。

A.生理成熟

B.工艺成熟

C.未熟

D.过熟

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第3题

田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,
吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到()时评吸指标均到最高。

A.生理成熟

B.工艺成熟

C.未熟

D.过熟

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第4题

不同部位烟叶香气量特点,下列说法正确的是()。

A.一般中上部烟叶香气量较足,下部烟叶较少

B.一般中下部烟叶香气量较足,上部烟叶较少

C.随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部烟叶的趋势

D.随着生产水平提高,部分产区中部烟叶香气量有超过下部烟叶的趋势

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第5题

一般烤烟中上部烟叶香气量较足,下部烟叶较少。近年来,随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部叶的趋势。()
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第6题

一般优质烟叶内在质量特征是()。

A.香气质好,香气量足

B.吸味醇和、舒适

C.杂气少或无杂气、刺激性小

D.生理强度适中

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第7题

近年来,随着生产水平提高,部分产区上部烟叶()有超过中部烟叶的趋势。

A.香气质

B.香气量

C.浓度

D.劲头

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第8题

近年来,随着生产水平提高,部分产区上部烟叶香气量有超过中部烟叶的趋势。()
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第9题

在烟叶成熟和烘烤过程中淀粉水解为(),可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和。

A.糊精

B.纤维素

C.糖

D.半纤维素

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第10题

设计外香型卷烟叶组配方时,应主要考虑所选烟叶的(),而烟叶的香气只要求与外香协调一致即可。

A.香型

B.劲头

C.吃味

D.浓度

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第11题

反映烟叶最终质量的外观商品等级指标,以及内在化学成分和烟叶的香吃味指标,只有通过烘烤调制后才能表现出来。()
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