题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下列关于食品安全知识培训说法不正确的是（）

A．制定培训计划：含培训时间、主讲人、培训内容、培训形式、参加人员等有关内容

B．培训记录：培训记录表、图片、培训结果等有关资料

C．内容：应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位加工操作规范、食品安全事故应急处置及食品从业人员职业道德等

D．员工上岗前不需要培训

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第1题

关于餐厅培训考核的说法以下正确的是（）

A.餐饮服务企业应每年对其从业人员进行一次食品安全培训考核

B.培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程等

C.培训课采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式

D.从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗

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第2题

食品安全知识培训是强制性的，所有相关人员都要接受培训，并通过考核。（)

食品安全知识培训是强制性的，所有相关人员都要接受培训，并通过考核。 ()

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第3题

食品安全管理员有权接受食品安全法律和其它相关知识培训。（)

食品安全管理员有权接受食品安全法律和其它相关知识培训。 ()

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第4题

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（)

餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。()

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第5题

食品生产经营企业应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。

A.食品安全法律；

B.食品安全规章；

C.食品安全法规；

D.食品安全标准和其他食品安全知识

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第6题

餐饮服务提供者应当组织从业人员参加（）培训，学习食品安全法律、法规，标准和食品安全知识，明确食品安全责任并建立培训档案。

A.食品安全

B.消防知识

C.卫生知识

D.以上都是

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第7题

关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（）。

A.应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划

B.食品生产企业应对人员进行培训，可不考试

C.食品生产企业应做好培训记录

D.当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训

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第8题

餐饮服务经营单位应当依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（），并建立培训档案。

A.食品安全法律

B.食品安全规章

C.食品安全法规

D.食品安全标准和其他食品安全知识

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第9题

关于食品生产企业培训的说法，以下表述不正确的是（)。

A.应根据食品生产不同岗位的实际需求，制定和实施食品安全年度培训计划

B.食品生产企业应对人员进行培训，可不考试

C.食品生产企业应做好培训记录

D.当食品安全相关的法律法规标准更新时，应及时开展培训

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第10题

食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。（)

食品生产经营企业应当组织职工参加食品安全知识培训，并建立培训档案。 ()

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第11题

学校应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。（)

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