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[单选题]

“绿叶在光下制造有机物”的实验中,把叶片放入酒精内隔水加热的目的是()

A.分解淀粉

B.溶解淀粉

C.将淀粉煮沸

D.把叶绿素溶解到酒精中

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第1题

在“绿叶在光下制造淀粉”的实验中,其中有一个环节是把叶片放在酒精中隔水加热,酒精的作用是()

A.溶解叶绿素

B.破坏细胞膜

C.溶解细胞中的淀粉

D.溶解叶绿体

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第2题

以下哪个探究实验中没有应用“淀粉遇碘变蓝色”的特性()

A.探究玉米粒的胚乳内储存营养物质

B.探究馒头在口腔内的变化

C.制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片

D.探究绿叶在光下制造有机物

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第3题

“绿叶在光下制造淀粉”实验中,用黑纸遮叶片时应该遮住()

A.一整片叶的上面

B.一整片叶的上、下两面

C.一整片叶的一部分

D.一整片叶一部分的上、下两面

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第4题

加入淀粉的正确方法是()。

A、先用少量水搅匀,徐徐倒入煮沸的盐类溶液。

B、煮沸的盐类溶液,徐徐倒入淀粉中。

C、煮沸的盐类溶液,徐徐倒入搅匀的淀粉中。

D、混合均匀后,与盐类一起溶解加热。

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第5题

食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是()

A.淀粉-蛋白质-脂肪

B.淀粉-脂肪-蛋白质

C.脂肪-蛋白质-淀粉

D.蛋白质-淀粉-脂肪

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第6题

下列可用于检验绿叶在光下是否产生了淀粉的是()

A.酒精

B.清水

C.碘液

D.燃烧的火柴

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第7题

把一些对胃有刺激的药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用,根据淀粉在消化道内的消化情况分析,其原理是()

A.使药物慢慢渗出

B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠

C.胆汁不能消化淀粉

D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

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第8题

酒精酵母不含淀粉酶,所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵,因此,在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可()。

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第9题

淀粉老化是()形成的。

A.由于淀粉存放时间过长而

B.淀粉加热时间过长而

C.淀粉在缺油情况下加热而

D.糊化淀粉溶液经缓慢冷却而

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第10题

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。A.便于酶进

淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时,将测定液放到沸水浴中加热,使淀粉糊化的目的是()。

A.便于酶进行水解

B.便于糖的析出

C.使酶的活性增加

D.使淀粉分子运动加剧

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第11题

施芡就是将淀粉放入菜肴的汤汁中加热、糊化、增稠。()
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