水代法是用什么将油料细胞内的油脂提取出来的一种油脂提取方法（)

植物油生产过程中常用的水代油法是利用热水将油料细胞内的油脂取代出来的加工法。（)

油脂提取的常用方法是（）、（）和水代法。

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法

油脂的提取方法主要是压榨法、浸提法、水代法。（）

市场销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”。“浸出油”的加工工艺是“化学浸出法”，是通过选用某种能够溶解油脂的有机溶剂与油料的接触萃取出来的信用油。“压榨油”的加工工艺是“物理压榨法”，是用物理压榨方式分离的食用油，因此“压榨油”比“浸出油”更加安全（）

在浸出取油之前，先采用压榨取油，提取油料内85％～89％的油脂，并将产生的饼粉碎成一定粒度后，再进行浸出法取油。这种方法称作预榨浸出

在浸出取油之前，先采用压榨取油，提取油料内85％～89％的油脂，并将产生的饼粉碎成一定粒度后，再进行浸出法取油。这种方法称作预榨浸出。

24、无论采用压榨法或溶剂浸出法从油籽中提取油脂，都需要先把油籽轧制成适合于取油的料坯，为了保证轧坯的工艺效果，通常需要在轧坯之前对油料进行破碎和软化。

油料火灾不宜用()灭火。

植物油生产过程中常用的压榨法是使用压力将油料细胞壁压破而挤出油脂的方法。（)