题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现利润2624万元，本年度的营业收入为671

2万元，实现利润1670万元。营业税税率5%。据初步分析，导致本年度经营情况走下坡路的主要原因有以下几个方面：(1)该饭店原为当地最高星级的饭店，但今年5月，一家档次略高于该饭店的新饭店开张营业，并在开业以前就注重形象宣传，在当地产生了良好的影响。(2)该饭店服务比较标准，但与新开张的饭店相比，缺乏特色和个性，尤其为了控制用人，有些细微服务往往不够到位。(3)新的饭店开张后，相当一部分高档常客流向新的饭店，对此，该饭店采取了降价的销售策略，致使利润率下降。(4)该饭店实行的是经济责任制，即根据饭店效益和员工工作表现的好坏决定员工报酬的分配，上半年经济效益较好，员工收入较高;而下半年由于经济效益滑坡，员工收入下降，导致员工的工作积极性不高，进而影响了饭店的服务质量。根据以上情况，请回答下列问题：饭店经营情况今年较去年恶化，除上述分析的原因外，其原因可能还有()。

A.饭店今年资金周转速度较去年缓慢，导致经营效率下来

B.饭店今年存货周转率较去年高，导致存货更为积压或不适销对路，成本上升

C.饭店今年应收帐款周转率较去年高，导致平均收款期限拉长，成本上升

D.饭店今年成本费用较去年增长了4.84%

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更多“某饭店为一家四星级饭店，上年度的营业收入为8828万元，实现…”相关的问题

第1题

某旅游饭店开设了一家保龄球球馆，在其营业并取得营业收入后，应向国家缴纳营业税的税率为()。

某旅游饭店开设了一家保龄球球馆，在其营业并取得营业收入后，应向国家缴纳营业税的税率为（)。

A.5-20%

B.5%

C.10%

D.15%

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第2题

某饭店是一家具有10年多历史的四星级饭店，2002年以前，作为当地唯一的一家高星级饭店，在当地享有

很高的知名度，该市几乎所有的重要接待活动均在该饭店举行，高档消费客人也大多下榻该饭店，饭店取得了较好的经济效益。但自2003年以来，该市有两家比该饭店档次更高的新饭店开业，加上自身的一些原则，该饭店的经营开始出现困境，至2004年出现严得亏损。该饭店2004年的主要财务数据如下：主营来收入1755万元，主营业务成本1053万元，主营业务税金及附加105.1万元，其他业务利润3万元，营业费用631.8万元，管理费用630万元，财务费用400万元，投资历收益21万元，营业外收入8.1万元，营业外支出7.5万元。该饭店的问题主要表现在以下方面：

1.饭店设施老化，服务缺乏创新，高档客客源流失严重。

2.饭店增加了广告投放，并采取了降价措施，但开房率始终低于40%，其他经营项目也比较萧条。

3.为了提高客房出租率，饭店接待了低层次的旅行团，结果一方面影响了平均房价，另一方面造成一些老客户的不满甚至决定不再光顾。

4.与新创造的效益相比，餐饮部外聘厨师的工资偏高。

5.饭店的餐饮毛利率下降严重。

6.饭店职能机构人浮于事，做事呆板；一线部门的员工工作新辛苦，收入不稳定。

业务骨干和不定期理人员流失现象比较严重。

86.为了扭转上述局面，该饭店在总体上应采取（）。

A.密集型发展战略 B.转变战略

C.同心圆多样化战略 D.混合型多样化发展战略

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第3题

表2016年第一季度全国星级饭店数量及其营业收入情况 2016年第一季度，全国星级饭店餐饮收入

表2016年第一季度全国星级饭店数量及其营业收入情况 2016年第一季度，全国星级饭店餐饮收入121

121.2016年第一季度，全国星级饭店餐饮收入比客房收入多：

A.4.8亿元

B.3.5亿元

C.3.1亿元

D.2.6亿元

1222016年第一季度，全国五星级饭店的平均营业收入是四星级饭店的：

A.1.8倍

B.2.6倍

C.3.4倍

D.4.1倍

123.2016年第一季度，全国一、二星级饭店总数占星级饭店总数的比重是：

A.22.0%

B.25.6%

C.28.3%

D.32.6%

124.2016年第一季度，全国星级饭店中取得其他收入(除餐饮、客房收入外)最高的是：

A.二星级饭店

B.三星级饭店

C.四星级饭店

D.五星级饭店

125.下列说法正确的是：

A.2016年第一季度，全国星级饭店餐饮总收入为248.3亿元

B.2016年第一季度，全国三星级饭店数量占星级饭店数量的比重大于

C.2016年第一季度，全国二星级饭店的餐饮与客房收入都低于其他星级饭店

D.2016年第一季度，全国三星级及以下星级饭店的营业收入占全国星级饭店的比重不足三分之一

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第4题

某饭店是某市一家四星级商务饭店，虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势，但是，该饭店的设施相对陈旧，档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理，该饭店总体上应选择（)战略。

A.SO

B.ST

C.WO

D.WT

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第5题

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是()。

请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%，但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要原因可能是（)。

A.厨房人工工资偏高

B.餐具破损率过高

C.原材料进价偏高

D.原材料和调料有浪费现象

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第6题

春竟饭店有限公司乃四人共同出资开办的一家饭店。四个出资人甲、乙、丙、丁见正常营业利润甚微,遂组织大批妇女进行卖淫, 收入顿时大增。一日,公安机关打黄办欲搜查该饭店。公安人员杜某立即向甲报告,但公安人员仍以惊人的速度抓获20名卖淫女和嫖客。杜某犯有()。

A.组织他人卖淫罪(共犯)

B.协助组织卖淫罪

C.帮助犯罪分子逃避处罚罪

D.妨害公务罪

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第7题

A饭店是由一家民营房地产公司投资，按五星级标准建造的综合性饭店，地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套)，同时拥有配套的会议，餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任，公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理，部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调，有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺，业务决策和日常的经营管理由李军负责。饭店于2006年1月开业。由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作，加之又不善管理，开业不久，饭店经营就陷入了严重的危机。(1)公安，文化部门在一次突击检查中，查获饭店桑拿中心有严重违规行为。为此电视，报纸均作了报道。在饭店接待的一次小型会议上，有十多人发生了不同程度的食物中毒，其中6人住院治疗，饭店受到卫生防疫部门的处罚，并在媒体中再次被曝光。(2)餐饮采购环节薄弱，浪费现象严重;饭店餐饮生意清淡，营业收入不高;客人普遍反映菜肴价格偏高，而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。为改变这种状况，饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动，同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节;另一方面调整了采购人员和厨师长。但是，效果并不理想。(3)客人投诉不断。经初步分析，主要问题有三个方面：一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作，导致服务缺乏标准化;二是由于员工质量意识，协作精神较差或责任心不强，导致服务经常出现脱节和差错;三是由于设备维护保养不到位，导致饭店设备完好率不高。(4)由于多次曝光，该饭店在社会上的负面影响较大。因此，饭店经营情况很不理想。2006年，房费收入2250万元，餐饮收入1930万元，康乐收入352万元，商品收入61万元，营业外收入17万元，营业外支出25万元，应收账款161万元，应付账款246万元，营业成本1640万元，营业费用2600万元，管理费用361万元，财务费用214万元，主营业务税金及附加为305万元。该饭店2006年的资金成本为()。

A.5.73%

B.9.91%

C.8.21%

D.7.95%

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第8题

春竟饭店乃四人共同出资开办的一家饭店。四个出资人甲、乙、丙、丁见正常营业利润甚微，遂组织大批妇女进行卖淫，收入顿时大增。一日，公安机关打黄办欲搜查该饭店。虽然公安人员杜某立即向甲透露消息，但公安人员仍以惊人的速度抓获20名卖淫女和嫖客。杜某犯有（)。

A、协助组织卖淫罪

B、组织他人卖淫罪(共犯)

C、妨害公务罪

D、帮助犯罪分子逃避处罚罪

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第9题

某内资企业2005年度资料如下：① 自用营业用房的原值为400万元，当地规定允许减除房产原值的比例为20%；出租房屋一幢给某饭店，并规定按饭店营业收入的10%收取租金，饭店全年营业收入为 100万元。② 外单位用房屋抵偿债务，房屋价值30万元，现值40万元；接受某企业房屋捐赠，双方协商价值为120万元，市场同类房屋售价为150万元，税法规定的契税税率为4%。③ 企业分设A机构占用土地2000平方米，其中无偿使用公安局的免税土地700平方米：企业分设B机构，设在郊区，占地面积3000平方米，其中占用耕地2600平方米，在2002年批准征用时已纳耕地占用税10400元，税法规定的土地使用税税率：郊区3元/平方米，其他地区5元/平方米。④ 企业拥有并使用的面包车两辆，20座，年税额为200元/辆；拥有并使用的客货两用车两辆，6座，年税额为60元/辆，载货净吨位2吨/辆，每吨年税额20元。请计算并回答下列问题：(计算结果留小数点后两位)该企业2005年应纳房产税为()万元。

A.5.04

B.3.84

C.3.96

D.6

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第10题

位于县城的某饭店2014年2月份因业务需要购置税控收款机一台，从增值税一般纳税人处取得普通发票上注明价税合计金额为23.4万元，当月提供餐饮服务共取得营业收入20万元，提供餐饮服务的同时销售酒水饮料取得销售收入3万元，则关于该饭店上述业务的说法中正确的有（)。

A.经主管税务机关审核批准后，该饭店可抵免税额为3.4万元

B.经主管税务机关审核批准后，该饭店可抵免税额为23.4万元

C.该饭店可以留待下期抵免的税额为2.25万元

D.该饭店当期应纳税额为1.15万元

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