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[单选题]

霉变的大米、小米、玉米富含一类致癌物(),即便水洗、高温均无法将其彻底清除。

A.三聚氰胺

B.多氯联苯

C.二噁英

D.黄曲霉素

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第1题

下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是

A.大米

B.小麦

C.玉米

D.小米

E.高粱

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第2题

霉变的花生、玉米等含有哪种致癌物()A、亚硝胺B、苯并芘C、黄曲霉毒素

霉变的花生、玉米等含有哪种致癌物()

A、亚硝胺

B、苯并芘

C、黄曲霉毒素

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第3题

霉变的花生、玉米等产品中可能存在()致癌物。

A.杂环胺类

B.多环芳烃类

C.亚硝酸盐类

D.黄曲霉毒素

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第4题

黄曲霉素在1993年被世界卫生组织癌症研究机构划为1类致癌物,它常存在于发霉的粮油食品中,尤其在花生、花生油、玉米、大米中。()
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第5题

黄曲霉素 在199年被世界卫生组织癌症研究机构划为1类致癌物,它常存在于发霉的粮油食品中,尤其在花生、花生油、玉米、大米中。()
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第6题

霉变的花生、大米、玉米、大豆等的有毒物()。

A.二噁英

B.一氧化氮

C.甲醛

D.黄曲霉素

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第7题

生产米粉的主要原料是()。

A.玉米

B.小米

C.大米

D.小麦

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第8题

小米营养价值高,但人体缺乏的色氨酸、蛋氨酸较大米、玉米低。
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第9题

1、霉变的花生、大米、玉米、大豆等的有毒物

A.二噁英

B.一氧化氮

C.甲醛

D.黄曲霉素

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第10题

1、霉变的花生、大米、玉米、大豆等的有毒物

A.二噁英

B.一氧化氮

C.甲醛

D.黄曲霉素

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