关于烟叶碳水化合物,下列说法错误的是()。
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
A.碳水化合物包括淀粉、纤维素、半纤维素、糊精、双糖、单糖等
B.一般认为田间成熟的烟叶淀粉含量高,则品质较差
C.淀粉是淀粉降解的中间产物,在加工烟叶中的含量很少
D.在烟叶成熟和烘烤过程中糊精水解为糖,糖可促使烟叶香气浓郁,吃味醇和
第1题
A.淀粉在烟叶成熟过程中的积累是多种酶促反应的结果
B.淀粉至工艺成熟期时积累量达最高值,以后则以分解为主,当降解一定程度即达完熟期
C.淀粉的变化过程反映了烟叶的成熟过程,其含量最高点恰恰是生理代谢的转折点
D.淀粉含量下降标志着烟叶成熟结束
第2题
A.总糖是烟叶吸味的有利成分
B.烟碱具有兴奋大脑神经的作用
C.蛋白质以适量为好,质量较好的烟叶蛋白质含量为7%—9%
D.一般碳水化合物含量高的比含量低的吸味好
第5题
A.烟叶税的纳税地点为烟叶收购地的主管税务机关
B.烟叶税实行定额税率
C.烟叶税的纳税人是销售烟叶的单位
D.烟叶税的纳税地点是纳税人机构所在地的主管税务机关
第6题
A.烟叶税的征税范围是晾晒烟叶和烤烟叶
B.烟叶税的征税机关是收购单位机构所在地税务机关
C.烟叶税的纳税地点为烟叶收购地
D.烟叶税采用从价定率计征
第9题
A.一般中部烟叶香气较为细腻,香气质较好
B.一般中上部烟叶香气量较足,下部较少
C.一般随部位的升高,烟叶烟气浓度变浓
D.一般下部叶杂气较轻,中上部较重
第10题
A.烟叶税体现国家对烟草实行“寓禁于征”的政策
B.收购烟叶的单位和个人为烟叶税的纳税人
C.烟叶税的计税依据是收购烟叶实际支付的价款总额
D.纳税人收购烟叶,应当向烟叶收购地的主管税务机关申报纳税
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