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[单选题]

《餐饮服务食品安全监督管理办法》所称货值金额的计算,以下说法错误的是_____。

A.指餐饮服务提供者经营的食品的市场价格总金额

B.原料及食品添加剂按进价计算

C.半成品按原料计算

D.成品按原料进价计算

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第1题

《食品药品投诉举报管理办法(试行)》所称的食品药品投诉举报是指自然人、法人或者其他组织采用信

《食品药品投诉举报管理办法(试行)》所称的食品药品投诉举报是指自然人、法人或者其他组织采用信件、电话、互联网、传真等形式,向各级食品药品监督管理部门反映()在研制、生产、流通、使用环节违法行为以及餐饮服务环节食品安全违法行为。

A医疗器械

B药品

C保健食品

D化学试剂

E化妆品

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第2题

依据《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定,餐饮服务提供者发生食品安全事故后应该如何处置?

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第3题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员进行监督检查时,应当至少有3名以上人
员共同参加。

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第4题

以下哪些属于餐饮服务食品安全管理制度()

A.餐饮服务食品安全监督管理办法

B.餐饮服务食品安全操作规范

C.学校食堂食品安全管理规定

D.餐饮服务食品安全量化分级管理规定

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第5题

餐饮服务单位食品安全管理人员的培训和考核,适用()。

A.《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》

B.《餐饮服务许可管理办法》

C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.《食品安全法实施条例》

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第6题

学校、托幼机构食堂未取得食品经营许可从事餐饮服务活动的,由县级以上食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值不足1万元的,并处()元的罚款。

A.5千~2万

B.1万~5万

C.5万~10万

D.10万~15万

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第7题

《建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度》是依据()制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第8题

《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务食品安全违法行为的查处未作规定的,按照《网络食品安全违法行为查处办法》执行。()
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第9题

为加强和规范餐饮服务单位食品安全管理人员管理,提高餐饮服务单位食品安全管理能力和水平,《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》是根据()等规定制定。

A.《食品安全法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》

D.以上都是

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第10题

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定食品安全监督检查人员抽样检验应当购买产品样品,并同时收
取检验费和其他任何费用。()

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