题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
转炉开新炉，烘烤后，哪项操作会导致炉体跨塌____。
A、兑铁前将炉内未烧完焦碳倒干净
B、不加废钢只加铁水
C、将复吹供气量加大
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第3题
新建加热炉或加热炉炉体大检修后，开工前必须进行()操作，以脱除()，防止开工时炉膛温升过快，造成炉墙膨胀.裂缝和变形甚至倒塌
新建加热炉或加热炉炉体大检修后，开工前必须进行（)操作，以脱除（)，防止开工时炉膛温升过快，造成炉墙膨胀.裂缝和变形甚至倒塌
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第4题
以下说法正确的是（）
A．层层叠叠千层面中间部分插2根导热针，过半炉烘烤，导热针必须紧挨着插在千层面当中，两根导热针的距离不能大于1厘米，如分得太开，会导致千层面中心温度不到B．将千层面多余的酱汁倒在面皮上C．冰火瀑布布朗尼出炉后，将小锅放在4寸水松板上D．制备单份宇治抹茶酱：30毫升牛奶+5毫升勺2勺宇治抹茶粉
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