题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端，运行方向从前上方向下方拉切。（)
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.推刀切
B.拉刀切
C.直切
D.推拉刀切
更多“推刀切指刀的着力点在刀刃的尖端，运行方向从前上方向下方拉切。…”相关的问题
第5题
（)切是刀刃对准原料,刀身由前向后拉,力着点在刀的前端,一拉到底,使原料断开的切法.A.竖 B垂B.推C
()切是刀刃对准原料,刀身由前向后拉,力着点在刀的前端,一拉到底,使原料断开的切法.
A.竖 B垂
B.推
C.拉
第6题
下列哪项不是直切的操作要领()。
A.右手持刀稳，手腕灵活，运用腕力，稍带动小臂
B.左手扶稳原料，并根据所需原料的规格(厚薄、长短)向左后方向匀速移动
C.左右两手密切配合，有节奏地作匀速运动，灵活自如，刀距相等，不能忽宽忽窄或按住原料不移动
D.刀在运行时，刀身不可里外倾斜，作用点在刀刃的后部
