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[判断题]

饮用食醋可中和龙葵素,用于发芽马铃薯中毒的治疗。()

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第1题

饮用食醋可中和龙葵素,用于发芽马铃薯中毒的治疗()
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第2题

下列食物中,食用后可引起龙葵素中毒的是()。

A.四季豆

B.鲜黄花

C.李子仁

D.发芽马铃薯

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第3题

发芽马铃薯中的()是有毒性成分,食入后可引起中毒。

A.胰蛋白酶抑制剂

B.皂素

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第4题

食用发芽或表皮变为青绿色的马铃薯、未成熟的番茄可导致()

A.食源性诺如病毒病

B.食源性甲醇中毒

C.食源性亚硝酸盐中毒

D.食源性龙葵素中毒

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第5题

食源发芽或表皮变为青绿色的马铃薯、未成熟的番茄可导致()

A.食源性诺如中毒

B.食源性龙葵素中毒

C.食源性甲醛中毒

D.食源性亚硝酸盐中毒

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第6题

食用发芽或表皮变为青绿色的马铃薯、未成熟的番茄可导致患()

A.食源性诺如病毒病

B.食源性甲醇中毒

C.食源性亚硝酸盐中毒

D.食源性龙葵素中毒

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第7题

发芽马铃薯引起中毒的成分为()。(A)组胺(B)龙葵素(C)皂甙(D)棉酚

发芽马铃薯引起中毒的成分为()。

(A)组胺

(B)龙葵素

(C)皂甙

(D)棉酚

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第8题

发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。

A.组胺

B.龙葵素

C.皂甙

D.棉酚

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第9题

发芽马铃薯引起中毒,是因为马铃薯芽含有()。

A.维生素C

B.龙葵素

C.皂素

D.植物血凝素

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第10题

下列易引起龙葵素中毒的食物是()。

A.发芽马铃薯

B.紫皮马铃薯

C.白皮马铃薯

D.黄皮马铃薯

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