下列哪组试剂在使用过程中,必须经过加热（)。

A.用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。

A．苏丹Ⅲ染液；橘黄色

B．斐林试剂；砖红色

C．碘液；蓝色

D．双缩脲试剂；紫色

A．碘液，蓝色

B．斐林试剂，砖红色

C．双缩脲试剂，紫色

D．苏丹Ⅲ染液，橘黄色

可以区别还原糖和苷的鉴别反应为

A、Molish反应

B、菲林试剂反应

C、双缩脲反应

D、碘化铋钾试剂反应

E、DDL反应

高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是

A、在加热条件下进行

B、在保温条件下进行

C、在加热沸腾条件下进行

D、在室温条件下进行

E、在催化条件下进行

A.溴水

B.斐林试剂

C.硝酸

D.高锰酸钾

用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠

测定食品中的还原糖用斐林试剂，斐林试剂的组成，正确的是

A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾

B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠

C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠

D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾

E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠