关于蛋白质变性作用的描述不正确的是（)。A．蛋白质空间结构被破坏B．蛋白质次级键断裂C．蛋白质理化

A.空间构象的破坏

B.一级结构的破坏

C.生物学活性的丧失

D.水化作用减小

E.溶解度降低

A.变性蛋白质空间结构破坏

B.溶解度增加

C.生物学活性丧失

D.容易被水解

A.多数情况下蛋白质变性不可逆

B.变性蛋白质容易发生沉淀

C.变性蛋白质容易被蛋白酶消化

D.蛋白质变性后一级结构破坏

E.多种理化因素可促使蛋白质变性

A.可激活胃蛋白酶原

B.促进维生素B1的吸收

C.促进钙和铁的吸收

D.促进蛋白质变性

A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命

B.(NH4)2SO4溶液能使蛋白质变性

C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄

D.提纯蛋白质

A.溶解膜蛋白及脂肪，从而使细胞膜破裂，亦可以溶解核膜和核小体，使其解聚，将核酸释放出来

B.对Rnase、Dnase有一定的抑制作用

C.与蛋白质形成复合物，使蛋白质变性沉淀

D.消除反应中的泡沫

关于冷冻干燥包埋法不正确的描述是()。

A、可用于放射自显影

B、可保存组织内可溶性物质，防止蛋白质变性

C、可用于免疫荧光标记

D、可保存组织内酶的活性，减少抗原的丢失

E、适合电镜标本制备

A、促进肝脏蛋白质合成

B、不对抗肝纤维化

C、减轻炎症细胞浸润

D、减轻肝细胞变性坏死

E、降低转氨酶活性

A.能激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶所需的酸性环境

B.可促进维生素B₁₂的吸收

C.可使食物中的蛋白质变性而易于分解

D.盐酸进入小肠后，可促进胰液、肠液、胆汁的分泌

A.鳗感染双穴吸虫尾蚴时，可引起白内障

B.鱼类眼睛病变最明显的是角膜、水晶体、玻璃体的混浊现象

C.水晶体混浊是因为组成蛋白质的变性以及水晶体上皮细胞的异常增生

D.虹鳟脑部被巴氏杆菌感染时，会引起眼球突出和出血