第1题
A.有非茶类夹杂物
B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物
C.红茶有花青叶
D.绿茶叶底夹杂红梗红叶
E.叶张嫩度一致
第2题
第3题
B、滋味浓
C、耐冲泡
D、滋味醇和品质特点是外形重实。叶茶露金毫,碎茶颗粒紧洁,色泽棕红。内质香气浓郁,滋味醇厚。汤色红亮,叶底红匀。一套样红碎茶的优点有嫩度好、滋味浓、耐冲泡。俗称“云南味”
第4题
A.嫩度匀度色泽
B.嫩度整碎厚薄
C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度
D.红变程度
第5题
第6题
A.色泽
B.净度
C.余香
D.硬度
第7题
A.采摘时间
B.地域特点
C.原料质量
D.叶质老嫩
第8题
第9题
A.弹起
B.松起
C.不松起
D.微松起
第10题
A.金黄
B.肥嫩
C.嫩黄
D.黄明
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