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速冰贮藏的方法,经济、实用,适合于多种蔬菜的保管。

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第1题

()是世界上最有效、最先进的果蔬保存方法。

A. 冰藏

B. 气调贮藏

C. 堆藏

D. 沟藏

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第2题

速冰贮藏是将新鲜蔬菜清洗处理,____后进行快速冻结的贮藏方法。

A.物理降温

B.高温烫漂

C.真空包装

D.快速断生

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第3题

所谓热激处理,就是用热蒸气进行短时间处理,以提高草莓果实的耐贮性。这是一种安全有效的物理性果蔬保鲜手段,已在多种果品贮藏上得到应用。()
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第4题

东芝芝味冰箱在什么情况下,面板上显示“湿润”字样?()

A.将湿润的冷气送往冷藏室、速冷冰鲜室和果蔬室

B.将湿润的冷气送往果蔬室

C.将湿润的冷气送往冷藏室

D.将湿润的冷气送往速冷冰鲜室

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第5题

延长果蔬休眠的方法有()。

A.低温贮藏

B.辐射保藏

C.化学保藏

D.高温贮藏

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第6题

东芝冰箱GR-RF540WE-PG1A9针对果蔬类保鲜新增以下哪种技术?()

A.雾化保湿技术

B.速冷冰鲜

C.急速冷冻

D.自动补湿

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第7题

()是当今世界上应用最广泛的新鲜果蔬贮藏方法。

A.机械冷藏

B.气调贮藏

C.减压贮藏

D.生物保鲜

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第8题

东芝冰箱新品对开门630针对果蔬类保鲜新增以下哪种技术?()

A.雾化保湿技术

B.速冷冰鲜

C.急速冷冻

D.雾化保湿技术

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第9题

“自体贮藏法”是一种简便的贮藏 的方法

A.水稻等禾本科作物

B.花生等油料作物

C.果蔬的作物

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第10题

以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是()。

A.两款型号均有母婴臻储功能,冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温,母婴,0℃养鲜,原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术,利用特定波长的蓝色光,对贮藏的新鲜果蔬进行照射,从而延缓果蔬营养物质转化与消耗,实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术,搭载可视化雷达感温,实时捕捉温度变化,恒温润养食材

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