更多“盐腌制品,质量是以____,具有本品种的固有的香气,咸度适当…”相关的问题
第1题
盐腌制品,质量以色泽正常,具有本品种的____,咸度适当,口脆,无杂质,无异味为佳。
点击查看答案
第2题
盐腌制品质量以色泽正常,具有本品种的固有香气,____,口脆,无杂质,无异味为佳。
点击查看答案
第3题
酱油腌制品要求色泽正常,具有在制品特有的____,香甜适口,色泽搭配美观,无霉斑、无杂质。
点击查看答案
第4题
盐腌制品应具有本品特有的香气,咸口要重,不得有异味。
点击查看答案
第5题
酱菜色泽黄棕,其质量以有酱香味,咸甜适口,有鲜味无异味,口脆无杂质为佳。
点击查看答案
第6题
酱菜质量是以黄色或棕色,有酱香味,咸甜适口,有鲜味无异味,____为佳。
A.质柔无杂质
B.质硬无杂质
C.质韧无杂质
D.质脆无杂质
点击查看答案
第7题
酱菜质量是以黄色或棕色,有酱香味,____,有鲜味无异味,口脆无杂质为佳。
点击查看答案
第8题
酱菜质量是以黄色或棕色,____,咸甜适口,有鲜味无异味,口脆无杂质为佳。
点击查看答案
第9题
酱菜质量是以____,有酱香味,咸甜适口,有鲜味无异味,口脆无杂质为佳。
A.黄色或棕色
B.红色或棕色
C.红色或褐色
D.棕色或褐色
点击查看答案
第10题
酱油腌制品要求色泽正常,具有本制品特有的香气咸淡,香甜适口,____无霉斑、无杂质。
A.色泽艳丽
B.色泽红酱
C.色泽搭配美观
D.色泽红润
点击查看答案