题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
大型商业综合体内设置的餐饮场所可以使用液化石油气作为厨房燃料。（)
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A.用餐区域使用木炭现场烤肉，应采取防护措施
B.餐饮场所宜集中布置在同一楼层的集中区域
C.建筑面积大于150m2的地下餐饮场所不应使用燃气
D.厨房的油烟管道应至少每半年清洗一次
E.厨房与餐厅之间设置的防火的耐火极限不应低于1.00h声
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第4题
王某为某大型商业综合体内一餐饮场所的餐厅领班，李某为该餐饮场所的消防安全管理人，根据《大型商业综合体消防安全管理规则(试行)应急消﹝2019﹞314号》，下列工作中，不属于王某应当履行的消防安全职责是( )。
王某为某大型商业综合体内一餐饮场所的餐厅领班，李某为该餐饮场所的消防安全管理人，根据《大型商业综合体消防安全管理规则（试行)应急消﹝2019﹞314号》，下列工作中，不属于王某应当履行的消防安全职责是（)。
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A.主动接受消防安全宣传教育培训
B.及时制止顾客的吸烟行为
C.每2h组织开展一次防火巡查
D.监督顾客遵守消防安全管理制度
第8题
某大型商业综合体，地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150㎡,每家可容纳人数均少于70人。下列检查结果中,不符合《大型商业综合体消防管理规则试行)》(应急消(2019)314号)的是()。
某大型商业综合体，地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150㎡,每家可容纳人数均少于70人。下列检查结果中,不符合《大型商业综合体消防管理规则试行)》（应急消（2019)314号)的是（)。
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A.餐饮场所集中设置在西北侧
B.厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质板墙与其他部位分隔
C.开放式食品加工区使用电磁炉进行食品加工
D.餐饮场所采用管道天然气供气进行食品加工
第9题
不属于大型商业综合体内设备用房火灾风险的是（)。
A.冷库、冷藏室内采用泡沫等易燃可燃材料保温隔热
B.配电室值班人员不掌握火灾状况下切断非消防设备供电、确保消防设备正常供电的操作方法
C.机房内储油间总储存量大于1立方米，防火隔墙上开设的门采用甲级防火门
D.锅炉房设置在综合体内人员密集场所的上、下层或贴邻位置，以及主要通道、疏散出口的两侧
