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[单选题]

()是树立饭店形象的最佳场所,第一次下榻的客人都会对入住饭店的第一空间特别关注

A.餐厅

B.客房

C.酒吧

D.大堂

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第1题

饭店的基本设施和主体部分是()

A.餐厅

B. 酒吧

C. 客房

D. 大堂

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第2题

饭店客房服务现场是指多个能够进行服务的场所,具体有大堂、客房、餐厅、娱乐厅等地方()
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第3题

饭店()部是饭店销售产品、调度业务经营和为客人提供应接服务的一个综合性部门。

A.餐厅

B.前厅

C.客房

D.商场

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第4题

客房是饭店赢得客人好感的战略要地。()

客房是饭店赢得客人好感的战略要地。()

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第5题

当客人进入饭店,第一个为他提供服务的就是()部服务人员。

A.前厅

B.客房

C.商场

D.餐厅

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第6题

饭店产品既有实物形式的有形产品,也有服务形式的无形产品,下列选项属无形产品。()

A、饭店建筑、商务中心、菜肴食品

B、豪华套房、高级餐厅、旅游汽车

C、菜肴食品、客房用品、客房小酒吧

D、客房服务、餐厅服务、购物服务

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第7题

前厅的公共面积(不包括任何营业区域和面积,如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等),一般饭店应不少于()平方米。

A.客房总数×0.3

B.客房总数×0.4

C.客房总数×0.5

D.客房总数×0.6

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第8题

餐厅是客人就餐的场所,其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的
整体形象都是至关重要的。()

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第9题

饭店所用棉织品大致可分为客房用棉织品和()用棉织品两大类

A.楼层

B.餐厅

C.卫生

D.客人

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第10题

在美国俄勒冈州钮波特海滨有一家不起眼的小饭店,它占地面积极小,整个饭店仅20间客房,有不少客
人从远处赶来海滨就是为了想在这家名叫希尔维亚·贝奇的袖珍饭店里住几天,领略这里的特别风情。如此一家小饭店,何以能够吸引众多游客前来下榻呢?秘诀便在客房的陈设和布置上。20间客房,每间都有自己的特色,没有两间布置的一样。如果说一样,它们的设计思路是大致相同的,都是以著名的作家为主题,可以说,希尔维亚·贝奇饭店是靠世界大文豪发家生财的。例如,一间名叫福尔摩斯客房,凡读过柯南·道尔作品的人,都知道那个知名的侦探。在这间客房你可以看到和书中描述相同的帽子、披风、烟斗。客人坐在房中,面前似乎就是那位誉满全球的神探在思索。希尔维亚·贝奇饭店外观很平常,内部没有酒吧、泳池,在这里只有客人默默阅读思索,偶尔有人交流,那也是在交流心得和评论。每年来这里的人很多,如果不预定房间,准会扑空的。要求:运用所学理论,分析该饭店的营销策略。

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