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[单选题]

蔗糖分子按结构来说是()

A.多糖

B.二糖

C.链式单糖

D.环式单糖

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第1题

()按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖

A.糖类

B.淀粉

C.乳糖

D.蔗糖

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第2题

糖类按其结构组成不同,一般可分为()三大类

A.麦芽糖、蔗糖、乳糖

B.单糖、双糖、多糖

C.葡萄糖、果糖、蔗糖

D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖

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第3题

组成核苷酸的糖分子是()

A.葡萄糖

B.半乳糖

C.戊糖

D.粘多糖

E.蔗糖

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第4题

关于碳水化合物的分类说法正确的()。

A.糖包括单糖、双糖、多糖

B.双糖包括蔗糖、乳糖、果糖

C.寡糖又称低聚糖,由3个以上单糖分子通过糖昔键构成的聚合物

D.淀粉、糖原和膳食纤维均是多糖

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第5题

帮助形成植物支撑结构的多糖为()

A.纤维素

B.麦芽糖

C.糖原

D.蔗糖

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第6题

糖类从其基本结构来讲可分为()。

A.单糖

B.麦芽糖

C.低聚糖

D.多糖

E.蔗糖

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第7题

变形链球菌在生活过程中能产生一种酶,通过这种酶的作用,能把蔗糖转化为A、低分子的细胞内单糖B、高

变形链球菌在生活过程中能产生一种酶,通过这种酶的作用,能把蔗糖转化为

A、低分子的细胞内单糖

B、高分子的细胞外多糖

C、高分子的细胞内双糖

D、低分子的细胞外葡萄糖

E、细胞内糖原

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第8题

直链淀粉是由α-D-葡萄糖分子通过___________糖苷键连接而成的链状化合物;支链淀粉是由多个

直链淀粉通过___________糖苷键连接而成的树枝状多糖。纤维素分子是由葡萄糖分子通过___________糖苷键连接而成的长链大分子。一个蔗糖分子水解后将生成一分子______________和一分子______________。

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第9题

1、下列关于生命的描述,最不合理的是

A.生命是一种“通过外界的熵值提高来维持自身低熵值”的有机体;

B.生命是一个远离平衡态的、能在无序趋势中维持相对稳态的耗散结构;

C.生命是由蛋白质和多糖构成的,具有代谢、繁衍、应激等能力的分子体系;

D.生命是具有生长、繁衍、应激、进化、互动等特征,开放有序的物质存在形式。

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第10题

聚合物的 热降解可分为 、 、 三种类型。 2. 高分子的结构按其研究单元不同分为 和 。 3. 淀粉由两种多糖分子组成,一为 ,另一为 。 4. PVA17-88 的聚合度为 ,醇解度 。 5. 纤维素的有限溶胀可分为 和 。 6. 聚氧乙烯蓖麻油衍生物是由 低分子量的 和 形成的一种非离型表面活性剂。 7. 聚合物的结晶分为 和 ,前者有两种方式,分别为 和 。 8. 凝胶的性质为 、 、和
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