题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
食物中的营养物质必须在消化道内分解为可溶性的小分子物质,如氨基酸、甘油、脂肪酸和葡萄糖后才能被吸收（）
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第1题
下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是（）①无机盐②葡萄糖③麦芽糖④脂肪⑤维生素⑥淀粉
A．①②⑤B．③④⑤C．①②③D．②⑤⑥E．解释：①无机盐、②葡萄糖、⑤维生素属于小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；③麦芽糖、④脂肪、⑥淀粉属于大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．可见A正确。【分析】解答本题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程
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第2题
什么是消化和吸收？（）
A.消化：通过小肠的运动，把食物中所含的营养物质（糖、蛋白质和脂肪等）在消化道内分解为可吸收小分子物质的过程
B.消化：通过消化管道的运动和消化液的作用，把食物中所含的营养物质（糖、蛋白质和脂肪等）在消化道内分解为可吸收小分子物质的过程
C.吸收：食物经消化后形成的小分子物质，以及维生素、无机盐和水通过胃部进入血液循环的过程
D.吸收：食物经消化后形成的小分子物质，以及维生素、无机盐和水通过消化道粘膜上皮细胞进入血液循环的过程
第3题
营养物质的吸收主要发生于小肠的原因，不包括（)。
A.小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
B.小肠吸收面积巨大
C.食物在小肠中停留的时间较长
D.小肠能分泌大量消化酶
E.食物在消化道中已被分解为可吸收的小分子物质
第4题
4、下列有关消化的描述不正确的是
A.消化是指食物所含营养物质在消化道内被分解为可被吸收的小分子物质的过程
B.消化方式分为机械性消化和化学性消化
C.吸收是指食物经过消化后形成的小分子物质及维生素、无机盐和水通过消化道黏膜上皮细胞进入血液和淋巴循环的过程
D.消化道平滑肌具有收缩缓慢，兴奋性低的特性，并且对电刺激敏感，对化学、温度、机械牵拉刺激不敏感
第5题
有关微量元素铁，下列那些说法不正确()
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
第6题
有关微量元素铁，正确的说法是
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B. 食物中的非血红素铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C. 动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D. 铁缺乏可以影响神经行为功能
E. 铁缺乏可以影响智力发育
第7题
有关微量元素铁，下列哪些说法是不正确的：()
A.食物中的血红素铁受膳食因素的影响比非血红素铁大
B.食物中的铁必须在胃酸作用下分解为亚铁离子后才能被吸收
C.动物性食物中铁的吸收率比植物性食物中铁的吸收率高
D.铁缺乏可以影响神经行为
E.体内铁需要量对铁的吸收有影响
第8题
小肠作为营养物质吸收主要部位的条件 是（）
A.小肠的血液和淋巴非常丰富
B.营养物质已分解为小分子物质
C.小肠的吸收面积大
D.食物在小肠内停留的时间长
E.小肠上皮细胞含有多种转运蛋白
第10题
下列对消化和吸收概念的叙述，错误的是A．消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程B．消化可分为
下列对消化和吸收概念的叙述，错误的是
A．消化是食物在消化道内被分解为小分子的过程
B．消化可分为机械性和化学性消化两种
C．小分子物质透过消化道黏膜进入血液循环的过程称为吸收
D．消化与吸收是两个相关的过程
E．消化主要在胃中完成，吸收主要在小肠完成
