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[单选题]

双糖是由两分子单糖脱水缩合而成,下列哪一种糖不属于双糖？

A.蔗糖

B.乳糖

C.海藻糖

D.果糖

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第1题

【单选题】双糖是由两分子单糖脱水缩合而成，下列哪一种糖不属于双糖？

A.蔗糖

B.乳糖

C.海藻糖

D.果糖

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第2题

双糖是由两个分子单糖脱去一分子水缩合而成的。双糖具有甜味;易溶于水;需消化为单糖后才能被人体吸收。食品中常见的双糖有()、麦芽糖、()。

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第3题

由两个单糖分子脱去一分子水缩合而成的化合物称为（）。

A.多糖

B.单糖

C.双糖

D.个糖

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第4题

多糖是由成千上万个单糖分子相互脱水以糖苷键结合而成的缩合物

A.Y.是

B.N.否

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第5题

【判断题】多糖是由成千上万个单糖分子相互脱水以糖苷键结合而成的缩合物。

A.Y.是

B.N.否

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第6题

单糖是最简单的碳水化合物，低聚糖是由（）单糖分子脱水缩合而成的糖。常见食品单糖中甜度最强的是（）。

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第7题

双糖是由两分子的单糖通过糖苷键连接而成，可分为还原性双糖和非还原性双糖两类。（)

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第8题

下列选项所描述的物质一定属于生物大分子的是（）

A.在酶的作用下,高能磷酸键容易水解并释放能量用于生命活动

B.细胞内携带遗传信息的物质,在蛋白质的合成过程中发挥作用

C.细胞内的信息物质,需进人细胞与其受体结合发挥作用

D.由单糖分子脱水缩合而成,在甘蔗和甜菜中含量丰富

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第9题

低聚糖是由2-10个单糖分子缩合而成的。

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