这是一份研究报告。【据美国《大众科学》月刊网站8月7日报道,最近的一项研究发现,与以食用动物性食物为主的人相比,吃水果和蔬菜较多的人,死于心血管疾病的风险要低31%,总体死亡风险低20%左右。这项研究并没有专门针对蛋白质,但食用另一重要动物性食品——乳品的那一组参与者,患病风险几乎是一样的,因此,最终的结论是,用其他蛋白质来源取代肉类。】——美媒:研究表明植物蛋白比动物蛋白更利于健康,2019-0