题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为（)。

A.气调贮藏

B.冷藏

C.冻藏

D.窖藏

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更多“人为调节氧气和二氧化碳含量指标的贮藏方法称之为()。”相关的问题

第1题

下列不属于简易贮藏的是（)。

A.气调贮藏

B.沟藏

C.窖藏

D.冻藏

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第2题

香石竹切花长期贮藏最好采用的方法是（)。

A.冻藏

B.干藏

C.冷藏

D.窖藏

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第3题

（)是将园艺产品按一定层次埋放在泥、沙等埋藏物里的一种贮藏方法。

A.冷藏

B.冻藏

C.窖藏

D.沟藏

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第4题

在棚窖基础上发展起来的是()。

A.窖藏

B.堆藏

C.气调贮藏

D.通风贮藏库

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第5题

下列贮藏方法中属于比较先进实用的是()。

A.沟藏

B.通风贮藏库

C.冷藏

D.气调贮藏

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第6题

马铃薯的贮藏方式包括堆藏、窖藏和冷藏。（)

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第7题

关于低温贮藏说法正确的是（）。

A.低温储藏分为冷藏和冻藏

B.常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃

C.冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏

D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏

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第8题

气调贮藏是通过调节库内气体成分，保证库内药材质量。其原理是降低库内什么气体的含量（)。

A.氮气

B.二氧化碳

C.氧气

D.氢气

E.其他惰性气体

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第9题

乳品厂收购回来的原料乳来不及加工，应进行贮藏的最佳方法是（）

A.－15℃的冻藏

B.4℃的低温冷藏

C.0～－1℃的半冻藏

D.63℃，30min杀菌后常温贮藏

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第10题

要将鲜猪肉保藏4~6个月,其最好的贮藏方法是（)。

A、真空包装贮藏

B、辐射保藏

C、-23~-18℃冻藏

D、冷藏

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