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[多选题]

判断园艺产品成熟度的方法主要有()。

A.色泽

B.硬度

C.化学物质含量

D.生长期

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第1题

面粉品质的一般鉴别内容是()A.含水量、新鲜度、色泽、面筋质B.含水量、硬度、色泽、面筋质C.含水量、形

面粉品质的一般鉴别内容是()

A.含水量、新鲜度、色泽、面筋质

B.含水量、硬度、色泽、面筋质

C.含水量、形态、色泽、成熟度

D.含水量、硬度、面筋质、成熟度色泽

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第2题

判断炮制品质量的传统依据主要有:

A.形态

B.质地

C.色泽

D.气味

E.含量

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第3题

烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。A.旺盛生长期B.生理

烤烟中的a-氨基酸含量随成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加。

A.旺盛生长期

B.生理成熟期

C.工艺成熟期

D.完熟期

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第4题

烤后烟叶成熟度主要通过()来判断。

A.烟叶的厚薄

B.叶片的大小

C.叶片的组织

D.叶片的色泽

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第5题

烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加,。A.旺盛生长期B.生理

烤烟中的a一氨基酸含量随着成熟度提高而减少,至()达最低点,之后又急剧增加,。

A.旺盛生长期

B.生理成熟期

C.工艺成熟期

D.完熟期

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第6题

临床判断龋质是否去净,主要依据A.硬度B.色泽C.有无敏感点D.A+BE.B+C

临床判断龋质是否去净,主要依据

A.硬度

B.色泽

C.有无敏感点

D.A+B

E.B+C

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第7题

Bishop宫颈成熟度评分方法主要用于()

A、估计人工破膜加强宫缩措施的效果

B、判断宫颈位置、宫颈软硬度

C、估计宫颈管长度、宫口扩张程度

D、判断宫颈管消退情况

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第8题

园艺产品中的色素物质主要有()。

A.叶绿素

B.类胡萝卜素

C.花青素

D.花黄素

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第9题

下列关于热溶法制备糖浆剂的叙述错误的是()。

A.可杀灭生长期的微生物

B.加热时间过长转化糖含量增加

C.高分子杂质可因加热、凝固而被滤除

D.蔗糖溶解速度快,色泽较浅

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第10题

果品的检验包括()。

A.成熟度

B.机械损伤

C.果型

D.色泽与花纹

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