B、食堂房屋应为硬质材料建造，制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施，墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施，并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理，防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上，主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池，不同区域应设专用抹布池，粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志，主副食加工间需设洗涤池1个，洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
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第2题
A.健全食品安全管理制度并切实落实，特别要加强常态化监管，严格责任追究
B.配齐食堂从业、管理、食品安全人员，制订、考核各岗位人员工作职责
C.做好儿童膳食管理工作，提供卫生、健康、平衡的膳食
D.炊事人员必须懂技术，不必懂法
第3题
A.有整套的施工组织设计或施工方案，施工总平面布置紧凑、施工场地规划符合环保、市容、卫生的要求
B.有健全的施工组织管理机构和指挥系统，岗位分工明确；工序交叉合理，交接责任明确
C.有严格的成品保护措施和制度，大小临时设施和各种材料构建、构件、半成品按平面布置堆放整齐
D.施工场地平整，道路畅通，排水设施得当，水电线路整齐，机具设备状况良好，使用合理；施工作业符合消防和安全要求
E.搞好环境卫生管理，包括施工区、生活区环境卫生和食堂卫生管理
第4题
A.建筑施工生产危害因素的强度或者浓度符合国家卫生标准
B.有与建筑化工产品危害防护相适应的设施
C.生产布局合理，符合有害与无害作业分开的原则
D.有配套的更衣间、洗浴间、孕妇休息间等卫生设施
E.设备、工具、用具等设施符合保护劳动者生理、心理健康的要求
F.法律、行政法规和国务院卫生行政部门关于保护劳动者健康的其他要求
第5题
A.取得医疗机构执业许可证
B.具有经过县级人民政府卫生健康主管部门组织的预防接种专业培训并考核合格的医师、护士或者乡村医生
C.具有符合疫苗储存、运输管理规范的冷藏设施、设备和冷藏保管制度
D.有与疫苗接种相适应的环境
第6题
A.有与生产饲料、饲料添加剂相适应的厂房、设备、工艺及仓储设施;
B.有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职技术人员;
C.有必要的产品质量检验机构、检验人员和检验设施;
D.生产环境符合国家规定的安全、卫生要求;
E.污染防治措施符合国家环境保护要求。
第7题
A.有依法经过资格认定的药师或者其他药学技术人员
B.有与所经营药品相适应的营业场所、设备、仓储设施和卫生环境
C.有与所经营药品相适应的质量管理机构或者人员
D.有保证药品质量的规章制度，并符合GSP要求
E.有药品上市许可持有人的委托
第8题
A.有依法经过资格认定的药学技术人员、工程技术人员及相应的技术工人
B.有与药品生产相适应的厂房、设施和卫生环境
C.有能对所生产药品进行质量管理和质量检验的机构、人员及必要的仪器设备
D.有保证药品质量的规章制度，并符合药品生产质量管理规范要求
第9题
A.有依法经过资格认定的药师或者其他药学技术人员
B.有与所经营药品相适应的营业场所、设备、仓储设施和卫生环境
C.有与所经营药品相适应的质量管理机构或者人员
D.有保证药品质量的规章制度，并符合国务院药品监督管理部门依据本法制定的药品经营质量管理规范要求
第10题
A.食堂必须有卫生许可证
B.卫生间必须有自来水冲洗
C.建筑垃圾要定期清运
D.熟食容器要用无毒塑料制品
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