描述老年人蛋白质代谢与摄入量方面，正确的选项是（）。A.摄入品种减少B.摄入质量优质C.摄入总量增

A.基础代谢降低

B.分解代谢增高

C.合成代谢增高

D.内分泌改变

A.分解代谢大于合成代谢

B.摄入的蛋白质利用率低

C.减少蛋白质摄入量

D.蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

E.要求大约1/2来自优质蛋白质

A.基础代谢降低

B.分解代谢大于合成代谢

C.合成代谢增高

D.内分泌改变

E.免疫功能下降

A.不同地区蛋白质的摄入量和分布

B.不同性别年龄居民蛋白质摄入情况

C.不同家庭人均年收入水平居民蛋白质的摄入情况

D.不同地区居民蛋白质摄入量与RNI比较

根据老年人的代谢特点，在营养方面应减少摄入的物质是

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、维生素

D、不饱和脂肪酸

E、微量元素

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、维生素

D、不饱和脂肪酸

E、微量元素

A.老年人蛋白质代谢分解大于合成

B.血清白蛋白含量增加

C.球蛋白下降

D.各种蛋白质的量和质稳定，基本不变

A.以合成代谢为主

B.以分解代谢为主

C.以平衡代谢为主

D.以补偿代谢为主

A.蛋白质构成人体多种重要生理活性物质，是构建身体的原材料

B.蛋白质的摄入量轻体力活动成年男子蛋白质推荐摄入量为200g/d ，女子65g/d

C.这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类生理调节物质，在物质代谢中起重要作用

下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是()。

(A)易发生负氨平衡

(B)处于零氮平衡

(C)易发生正氮平衡

(D)膳食蛋白质难以改变氮平衡