题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
接受原料入库堆放前主要应（)
A、掌握存放场存放情况
B、掌握存放场空垛位
C、掌握准确地原料输送单
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第5题
下列关于粗加工间的操作工序，不正确的是()。
A.购进各类食品原料按不同类型分别摆放
B.食品原料取用应遵循“即存即用”原则
C.加工后的原料要分别放置
D.原料如冷库后应分类摆放并标明入库日期
第6题
施工过程中现场材料管理工作的主要内容有()。
A.建立健全现场材料管理责任制，认真执行材料验收、发放、进料和回收制度
B.掌握主要构件的需用量和加工件所需图纸、技术要求等情况
C.加强现场平面布置管理，材料、构件要严格按照平面图堆放整齐，并及时调整堆放位置
D.掌握施工进度，搞好综合平衡，抓好节约材料措施的落实
E.做好材料收发存的结算工作，办清材料核销手续，进行材料结算和两算对比
第7题
刚接任轮机长在开航前主要应掌握：（)Ⅰ、机电设备目前技术状况及运行状态Ⅱ、燃、润料的船存数量Ⅲ、测量主、副机滑油循环柜油位Ⅳ、对副机进行启动试验
A、Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ
B、Ⅰ+Ⅱ
C、仅仅是Ⅱ
D、Ⅰ~Ⅳ
第8题
以下说法正确的是__。A.油品调合后的目标油品以及调合前的资源油品（原料)在收发存中的质量管理应
以下说法正确的是__。
A.油品调合后的目标油品以及调合前的资源油品(原料)在收发存中的质量管理应完全遵循船用油品质量管理细则的要求，不得例外。考虑调合工艺的稳定性，一般情况下，同种油品优先发出调合油品;
B.油库应以最后一次的入库化验结果为准，为顾客或本公司供油船提供化验单;发给顾客的燃油应于码头管线出口端取样四桶(本公司供油船提油视情安排)，填写“油样标签”，经双方签字后封存，各自保存六个月，作为质量问题追溯的依据;如顾客要求重新化验应视情予以满足;
C.供油船舶在留有余油的情况下，再次装油时,所进的油品与原船存油品为同一牌号时,且原存油品数量大于总载油数量的2%,油品化验单上的化验质量指标,应转抄《库(船)存油品质量情况登记》末两次质量指标的算术平均值作为混合油品的质量指标;
D.油品发出时油温保温下限推荐：冬季120cst、180cst燃料油40-45℃，380cst燃料油45-50℃。
