题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
为什么我们的员工一定要有健康证才能上岗（)。
A.法规要求,如果没有健康证,餐厅会被处罚或罚款
B.因为能保证操作加工人员都是健康的,这是对食品安全的保障
C.员工没有健康证上岗可能会被卧底媒体曝光,风险很大
D.以上都是
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A.健康证
B.工作证
C.厨师证
D.职业资格证
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第4题
检查门店保存的在岗员工___信息是否在有效期内，信息是否符合要求。核对门店现场的员工是否能提
供健康证。无健康证、跨地域健康证、假证或过期、行业类别不是___等都视为无效（部分城市或地区如有特殊要求以当地监管部门要求为准），部分城市或地区有特殊要求，以当地政府部门为准。
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第6题
以下关于健康证的说法哪些是正确的（）
A．异地办理的健康证无效
B．试岗人员、临时工可以不必办理证件就可以上岗
C．健康证可以与本店工作人员不符
D．超两次巡检查到未按要求办理：立即解除合同
第8题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（)
A.严禁在操作时吸烟
B.面点间员工必须有健康证
C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊
D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味
