我国饭店人力资源管理经历了“两上两下”的过程是（)。

A．错误

B．正确

A.客栈时期

B.大饭店时期

C.商业饭店时期

D.新型饭店业时期

A.1978—1983

B.1984—1987年

C.1988年—1994年

D.1994年—至今

A.特莱蒙饭店

B. 都市饭店

C. 里兹饭店

D. 假日饭店

A饭店组织规模扩大和经营领域扩大时期

B饭店出现短期人力资源过剩时期

C季节性或临时性人员短缺时期

D饭店经营业绩出现下滑时期

在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。

A．讲究礼仪

B．价格合理

C．规模宏大

D．设施豪华

E．装饰讲究

在世界饭店业发展史上，大饭店时期的饭店特征是（）。

A.讲究礼仪

B.价格合理

C.规模宏大

D.设施豪华

E.装饰讲究

A.绿色饭店的基本原则

B.饭店人力资源管理原则

C.饭店市场营销原则

D.饭店质量管理原则