题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
冷菜拼摆制作中正确的拼摆步骤是（）。
A.选料→盖边→垫底→盖面→点缀
B.选料→垫底→盖边→盖面→点缀
C.选料→垫底→盖边→点缀→盖面
D.垫底→选料→盖边→盖面→点缀
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A.选料
B.垫底
C.围边
D.点缀
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第3题
冷拼时三色扇面拼的操作程序是()。
A.修料→垫底→盘面分成三等份→码墙面→盖面
B.盘面分成三等份→垫底→修料→码墙面→盖面
C.盘面分成三等份→码墙面→修料→垫底→盖面
D.盘面分成三等份→修料→垫底→码墙面→盖面
第6题
属于三色扇面拼操作程序的是：______。
A.修料→垫底→盘面分成三等份→码墙面→盖面
B.盘面分成三等份→垫底→修料→码墙面→盖面
C.盘面分成三等份→码墙面→修料→垫底→盖面
D.盘面分成三等份→修料→垫底→码墙面→盖面
第9题
属于双色排拼操作程序的是：______。
A.修料→垫底→码墙面→切刀面→盖面
B.修料→刻料→码墙面→切刀面→盖面
C.修料→垫底→切刀面→码墙面→盖面
D.修料→垫底→盖面→切刀面→码墙面
