题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，故适用于（)等。

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装赏学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，故适用于（)…”相关的问题

第1题

猪夹心肉具有肌阔、()、肉质紧、吸水量大的特点。

A.结缔组织多

B.脂肪组织多

C.肥瘦相间

D.肌间脂肪丰富

点击查看答案

第2题

猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，所有其适用于（）等。

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸

点击查看答案

第3题

11、猪夹心肉具有肌阔、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点。

点击查看答案

第4题

猪夹心肉具有肌阔、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点。（)

点击查看答案

第5题

猪夹心肉具有肌阔、结缔组织少、肉质嫩、吸水量大的特点，故适用于涮制、滑炒等（）

点击查看答案

第6题

猪夹心肉具有肌阔、______、肉质紧的特点。

A.结缔组织多

B.脂肪组织多

C.肥瘦相间

D.肌间脂肪丰富

点击查看答案

第7题

猪夹心肉最适合于制馅、制蓉等用途，是因为其______。

A.吸水量小

B.吸水量大

C.肉质松软

D.不含结缔组织

点击查看答案

第8题

猪夹心肉吸水量大，适用于()等。

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制茸

点击查看答案

第9题

猪夹心肉吸水量大，适用于______等用途。

A.制馅、滑炒

B.涮制、爆炒

C.滑炒、滑熘

D.制馅、制蓉

点击查看答案

第10题

猪夹心肉，____、肉质较老、肉色较红。

A.肌间脂肪少

B.肥瘦相间

C.肌间脂肪多

D.皮脂肪多

点击查看答案

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“赏学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

赏学吧

点击打开微信